Улуны
Улуны, (Oolong). Китайские чаи, полуферментированные, в идеале 50% ферментации .., относятся к типу чайного листа и данный чай имеет своеобразный тип скрутки. Улун как вид чая, находится между зелёным и красными видами чая, в понимании китайской традиции.
К данным чаям вполне могут относится и Индийские чаи - Дарджилинги. Ферментацию чайного листа не доводят до конца, подвергают только край и некоторую часть поверхности. И внутренние слои чайного листа сохраняют изначальную структуру и не ферментируются. Поэтому считается, что "Улун" сочетает в себе свойства зелёного (яркий аромат), так и красного (насыщенный вкус). История таких чаев насчитывает около 400 лет.
Вес: | Все 50г 60г 70г 80г 90г 100г 120г 60г 80г 100г 130г 150г 150г |
Производитель: | Все K&S |
Произведён и обработан: | Все Тайвань |
Категория: | Все Чай без добавок Чай с добавками |
Тип-3: | Все Улун |
-
Чай K&S "Улун Дун Дин" Улун элитный Тайваньский высокогорный
Улун мягко-ферментизированный, из высокогорных регионов Тайваня, который проходит длительную обработку и приобретает удивительные вкусовые свойства. Напиток дарит нежную терпкость и свежесть, яркие фруктовые нотки и выраженный персиковый аромат. Листья этого сорта зеленые с красной окантовкой, цвет напитка зеленовато-желтый.