Улуны
Улуны, (Oolong). Китайские чаи, полуферментированные, в идеале 50% ферментации .., относятся к типу чайного листа и данный чай имеет своеобразный тип скрутки. Улун как вид чая, находится между зелёным и красными видами чая, в понимании китайской традиции.
К данным чаям вполне могут относится и Индийские чаи - Дарджилинги. Ферментацию чайного листа не доводят до конца, подвергают только край и некоторую часть поверхности. И внутренние слои чайного листа сохраняют изначальную структуру и не ферментируются. Поэтому считается, что "Улун" сочетает в себе свойства зелёного (яркий аромат), так и красного (насыщенный вкус). История таких чаев насчитывает около 400 лет.
Вес: | Все 150г |
Категория: | Все Чай без добавок |
Серия: | Все Рассыпной |
Тип: | Все Да Хун Пао |
Тип-3: | Все Улун |
-
Чай TEA-CO "Да Хун Пао" "Большой Красный Халат" Улун элитный Китайский
Сильно ферментированный Улун "Да Хун Пао", обладает медовым вкусом и приятным ореховым ароматом. Регион: Уишань, Фуцзянь, Китай.