Кофе AMADO "Индия Мансунд Малабар" плантационный Арабика 100%
Кофе моносорт, плантационный, Индия Монсунд Малабар. В сезон муссонов в Индии зерна кофе помещают под навесы, на несколько дней. Пребывание в условиях повышенной влажности и ветра меняет цвет зерен с зеленого на желтоватый, а вкус кофе приобретает сладость.
Способы приготовления: по-восточному, френч-пресс, гейзерная кофеварка, фильтркофеварка, кемекс, аэропресс.
Особенности: Ручная варка, а также использование пресса дает наилучший результат. Рекомендуется только самостоятельное употребление, в блендах сорт не раскрывает всю глубину вкуса.
Кофе Мансунд Малабар, специфика муссонного климата обусловливает особенности кофе Индия Муссонный ( Мансунд) Малабар.
Малабарское побережье расположено на юго-западе Индии. Это самый влажный регион южной Индии, поскольку Западные Гхаты, также известные как горы Сахядри, останавливают муссонные ветры, дующие с океана и несущие дождь, что способствует выпадению большого количества осадков. На западных склонах.
Муссон (от араб. «сезон») это ветер, меняющий направление в зависимости от времени года: летом муссоны дуют с океана, а зимой — с суши. Муссонный климат характеризуется повышенной влажностью в летний период и практически полным отсутствием осадков в зимний. При этом температура на Малабарском побережье летом может достигать пятидесяти градусов по Цельсию.
Букет сорта: Насыщенный, довольно крепкий настой, с яркими нотами горького шоколада и сладким, плотным основным телом, обогащенным акцентами фруктов и карамелизированного сахара. Послевкусие раскрывается фруктовой кислинкой и сладким карамельным шлейфом. Аромат глубокий, с оттенками шоколада, специй, карамели.
Происхождение: Юго-Восточная Азия, Индия.
Сорт: 100% арабика.
Способ обработки: сухая, натуральная арабика.
Отличительная особенность данного сорта: самая мягкая арабика.
(1000г БЕЛЫЙ ПАКЕТ)
ЦЕНТРЧАЙКОФЕ.рф
( 28072018-coffee-india-mansooned-malabar )
Характеристики
- в зернах 200г 500г 1000г
- AMADO
- Арабика 100%
- Индия и Индонезия
- плантационный кофе (моносорта)
